Francesco De Augustinis è un giornalista e documentarista con oltre 15 anni di esperienza nel racconto dei sistemi alimentari. Dal 2019 ha fondato il progetto ONE EARTH doc, con cui ha diretto diversi documentari, Deforestazione Made in Italy (ITA 2019, 67’) sulla deforestazione tropicale in Brasile, ONE EARTH – Tutto è connesso (ITA 2021, 93’) sull’intensificazione degli allevamenti zootecnici,  Until the End of the World (ITA 2024, 58’) e Dying Lochs (ITA 2025, 13′) sul mondo degli allevamenti ittici, How to Feed the Planet (ITA 2026, 73′), sulla costruzione di sistemi alimentari equi e sostenibili. Come giornalista collabora con testate come Mongabay, Corriere della Sera, Euronews, Huffington Post, Domani, The Ferret, e ha coordinato inchieste internazionali supportate da enti come il Pulitzer Center, Journalismfund Europe o l’Earth Journalism Network.