Sarah Caudiero è sindacalista del Sudd Cobas, e opera in particolare nel distretto tessile Pratese, il più grande d’Italia, dove è attiva nell’organizzazione di lotte e scioperi dei lavoratori, soprattutto stranieri. Ha fondato la campagna “8X5” contro lo sfruttamento nella filiera della moda. L’attività sindacale, i lunghi scioperi e presidi dei cancelli e le tante vertenze vinte, le sono costate numerose minacce e aggressioni, oltre che denunce e fogli di via.